|
Nasi Koening
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 375 gr. rijst
4 dl. water
1 rode paprika, in blokjes
1 groene paprika, in blokjes
1 laurierblad
2 theel. koenjit
1 zakje santen
1 omelet (van 2 a 3 eieren)
1 komkommer, in plakjes
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het water voor de rijst aan de kook brengen. In een pan de rijst vermengen met de koenjit en wat zout. Kokend water erop gieten en laurierblad toevoegen. Opnieuw aan de kook brengen en de santen erdoor roeren. Deksel op de pan en rijst gaar koken. De gele rijst afgieten en in een schaal doen. Versieren met plakjes komkommer, reepjes omelet en stukjes paprika.
|
|
|